シェリー酒を炭酸飲料で割ったレブヒートは、セビージャの春祭りなどでよく飲まれる、爽やかなドリンク。アグア・デ・ヴァレンシアは、その名から「水」？または見た目からオレンジジュース？と思いきや、カヴァ、ジン、ウォッカなどが入った、ちょっと強めのカクテル！どちらも、爽やかな、暑い夏にピッタリのドリンクです！

レブヒート

材料
ドライシェリー（あればマンサニージャ、なければフィノで） 炭酸飲料（7up、スプライト、三ツ矢サイダーなど）

作り方
１　氷を入れたグラスに、ドライシェリーを1、 炭酸飲料を2の割合で注ぎステアする。
２　ミントなどを飾る。

アグア・デ・ヴァレンシア

材料
オレンジジュース（できればオレンジを絞った生絞りジュース） 500cc
カヴァ（セミドライ） 500cc
ジン 50cc　　
ウォッカ 50cc

作り方
１　氷を入れたピッチャーに、オレンジジュースと カヴァを10：10の割合（同量）/10で注ぐ。
２　それぞれ1/10の割合のジンとウォッカを加える。
３　輪切りのオレンジを加えてステアする。

Point
お酒の割合はお好みで。レシピはアルコール分が少なめ（だと思われます）。 アグア・デ・ヴァレンシア、オリジナルは砂糖を加えて、ぐるぐるかき混ぜます！ ジンやウォッカ以外のリキュールを混ぜることもあるみたいです！